細胞膜是一個動態(tài)的、不斷變化的實體結(jié)構(gòu)
散布在磷脂分子中的是蛋白質(zhì)分子。它們有的橫貫整個膜,作
為載體或供物質(zhì)進出細胞的孔或通道。外表面的蛋白質(zhì)中有的被用
于菌種鑒定。另一些蛋白質(zhì)嵌入或者松散結(jié)合在細胞膜內(nèi)表面或外
表面。細胞膜內(nèi)表面的蛋白質(zhì)通常是酶。支原體等細菌像真核生物
一樣,細胞膜中含膽固醇。支原體沒有細胞壁,膽固醇分子可增強
其細胞膜的剛性。
細胞膜是一個動態(tài)的、不斷變化的實體結(jié)構(gòu)。盡管有選擇性,
但物質(zhì)可以不斷地通過孔和膜脂運輸,且膜脂和膜蛋白也在不斷改
變位置。一些抗生素和消毒劑是通過引起細胞膜泄漏而殺死細菌的
細胞膜的主要作用就是通過運輸機制來控制物質(zhì)進
出細胞。在細菌中細胞還行使一些真核細胞中其他結(jié)構(gòu)的功能。它
合成細胞壁的組成成分,幫助DNA復(fù)制,分泌蛋白質(zhì),完成呼吸作
用及以ATP形式獲取能量等。它含有附屬物——鞭毛的基部,基部
的作用是引起鞭毛運動。最后,細菌細胞膜中的一些蛋白能應(yīng)答環(huán)
境中的化學(xué)物質(zhì)。
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